Pourquoi exposer ?
Pourquoi cet événement ?
Créer un évènement terrain dimensionné grand bassin sud de France pour relever les défis de la viticulture et de l'œnologie : compétitivité, rentabilité et environnement.
Quel est l'objectif ?
- répondre aux problématiques de compétence de la filière
- formation des viticulteurs, vignerons et vinificateurs
Comment ?
De par son parcours original dans les vignes et en cave, les visiteurs pourront assister à différents ateliers animés par des experts et des chercheurs dans l'objectif de montrer que la recherche avance et que celle-ci débouche sur des solutions concrètes et applicables proposées par les fournisseurs et constructeurs de la filière.
Votre place ?
Chacun des fournisseurs et constructeurs de la filière pourra dans la continuité d'un atelier thématique présenter d'une façon « pédagogique » sa solution liée, soit dans les caves ou directement dans les rangs de vigne.
Les moyens ?
Tout au long de ces journées techniques, plusieurs pôles d'activités et de réflexion seront mis en place afin de faciliter les échanges et les rencontres entre les experts et chercheurs avec les viticulteurs, vignerons et vinificateurs :
- Des ateliers thématiques, animés par nos partenaires (INRA, IFV, SUPAGRO, CEMAGREF) : découvrez nos ateliers
- Des conférences, tables rondes et débats. Les recherches de l'Inra pour la filière Vigne & Vin (INRA) et le retour projet VINNOTEC (animé par le CEMAGREF et les partenaires du projet).
- Des analyses sensorielles comparatives, afin de mieux comprendre certains ateliers, nos partenaires-animateurs accompagneront leur présentation de dégustation comparative
- Des démonstrations en conditions réelles